浅草　じゅうろく（台東区）

店主の女将 店主の女将が本格的な蕎麦を打ちます。実は女将さん、前職はエステ関係の仕事に就いていたというから驚きです。しかしながら、勉強熱心で妥協しない蕎麦作り。蕎麦粉へのこだわりと蕎麦打ちの追及は手を緩めません。

店内の様子 店内は純和風造り。料亭の個室にでも来たような落ち着きがあります。カウンターが8席、座敷が6人掛けテーブルが二つの12席。お一人様から少人数まで対応できます。貸し切りは要相談。

じゅうろく版お蕎麦の食べ方 ・最初の一口二口は薬味を入れずに食べてみてください。・わさび、ゴマは汁に入れずにお蕎麦の上に乗せてください。・蕎麦の香り、本枯節の風味が台無しになるので、ネギはやめました。・最後の蕎麦湯をご希望の方はお申し付けください。