| TEL | 03-5828-2313 |
|---|---|
| 住所 | 東京都台東区西浅草2-7-8 |
| アクセス | つくばエクスプレス「浅草駅」より徒歩5分 東京メトロ 銀座線「田原町駅」より徒歩7分 都営浅草線・東武伊勢崎線「浅草駅」より徒歩15分 |
ニューヨークで33年、日本食レストランでアメリカの有名人や日本の著名人など数多くの名のある方をお相手しながら、腕を磨いてきたご主人が、満を持して浅草かっぱ橋に店を構えたのは2011年3月。しかし、いざオープンの運びになったその時、東日本大震災が日本を襲った。それからはご夫婦と娘さん3人で力を合わせて、コツコツと天ぷら福岡の味を皆さんに知ってもらいたく、こだわりを持って続けてきましたとご主人は言う。かなりのご苦労が伺い知れる。
使用される素材は江戸前の鮮魚はもちろんの事、こだわりの野菜や昆布。独自のブレンドした味噌や鰹節など。 しかし天ぷらは「油だ」とご主人は1番のこだわりである太白胡麻油を使用する。ニューヨーク時代も使いたかったが、日本からわざわざ持っていかなけらばならないのでコスト的に合わないと。やっと浅草に来て使うことができたと喜んでいる。 英語が堪能なご夫婦ということもあって店内は外国人客も多く、遠くからはザンビアからも。 また、ドイツやオーストラリアのお客様は毎日来られてたと聞く。外国人も安心して来店できる…そんな温かみのあるご夫婦と味がここにあるのだ。 老舗店とはひと味もふた味も違った「天ぷら福岡」一度行ってみる価値はあります。
◆◆ こだわりの太白胡麻油 ◆◆ 太白胡麻油は、一般的な焙煎ごま油と違い、ほぼ透明でごま油独特の香りがしません。ごまの旨みが凝縮された奥深い風味が素材の持ち味を引き出します。
◆◆ 著名人や有名人 ◆◆ マイケルジャクソンやロバートワグナー、小泉元首相や盛田元ソニー会長、ナブラチロワはじめ多くのテニス関係者など、数え切れないくらいの著名人や有名人に腕を振るったご主人。
◆◆ テーブル席 ◆◆ 店内奥のテーブル席では、少人数の貸切宴会ができるスペースになっている。個室にもなっているので、しっかりプライベートも守られる。歓送迎会、地元の会合、忘年会など用途もいっぱい！
| 店名 | 天ぷら 福岡 from New York |
|---|---|
| 店名（ふりがな） | てんぷら ふくおか ふろむにゅーよーく |
| 住所 | 〒111-0035 東京都台東区西浅草2-7-8 |
| アクセス | つくばエクスプレス「浅草駅」より徒歩5分 東京メトロ 銀座線「田原町駅」より徒歩7分 都営浅草線・東武伊勢崎線「浅草駅」より徒歩15分 |
| TEL | 03-5828-2313 ※ご予約・お問合せの際に、スタッフへ「浅草観光情報案内は【浅草なび！】」を見たとお伝え下さい |
| 営業時間 | 昼 12：00～14：30 夜 17：00～21：00（LO20：30） |
| 定休日 | 月曜日 |
| 平均予算 | 昼 1200円 夜 4500円 （カード使用は夜のみ、10000円以上） |
