茶御飯東京-CHAGOHAN TOKYOは『和食と日本茶文化の素晴らしさを国内外に発信・拡散!』をコンセプトに、西浅草で和食料理体験・ 和カフェ体験・予約制ダイニング・和のセレクトショップを併設

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料理
ちゃごはん とうきょう

茶御飯東京(台東区)

TEL 03-6802-8248
住所 東京都台東区西浅草2-17-13 1F
アクセス 銀座線田原町駅から徒歩5分 つくばエクスプレス浅草駅から徒歩5分 地下鉄都営浅草線浅草駅から徒歩13分
茶御飯東京紹介画像

ロケーションである「西浅草」は食に関連する街として大きく発展を遂げてきました。日本最大の調理専門商店街を有し、合羽橋通り沿いには、飲食業界の様々な店舗が並んでいます。料理をするとき、もしくはお茶を飲むときには、調理器具や茶器なしでは成り立ちません。そんな環境が近隣にあることも、料理やお茶を楽しめる重要な要素と捉えました。いわゆる浅草の中心というイメージの浅草寺界隈よりも、少し落ち着いた街区です。東側は国際通りを境に、西側は合羽橋通り街を境にして、老舗店舗なども共存。ゆったりとした空気が流れるなかで、古来の日本らしさをフンワリと感じるプチ山の手感覚に浸れます。

『和食と日本茶文化の素晴らしさを国内外に発信・拡散!』をコンセプトに、西浅草で和食料理体験・ 和カフェ体験・ダイニング・和のセレクトショップを併設した『CHAGOHAN TOKYO – 茶御飯東京』

和食・日本茶の好きな方、みんな集まりましょう!『和食と日本茶文化の素晴らしさを国内外に発信・拡散!』をコンセプトに、日本の食文化発信地・ 西浅草から、世界中のひとたちに和食のみならず日本茶の楽しみ方も学んで体験できるコースを実現しました。プロの料理長と英語可能なスタッフによるフルサ ポートで和食料理の作り方やラグジュアリーな煎茶や抹茶の淹れ方、点て方までも世界中の人たちが仲良く体験できます!和食・日本茶文化をキッチン感覚で学び、同時に日本の食素材、銘茶、和食器などにも触れてもらい、一層日本への好奇心をかき立てるような今までに無い店舗を目指していきます。和食料理体験プログラムは、本格にぎり寿司コース、,松花堂弁当コースを設定。ご自分で体験し作られた和食を召し上がれます。和カフェ体験は堀井七茗園・奥の山茶園謹製の伝承抹茶『無門(むもん)』を使用した(抹茶の部)、静岡県梅ヶ島・南アルプス山麓の本格本山茶『隠れ茶』を使用した(煎茶の部)を用意しています。また、使用した器も店内で販売しております。お気に召したものがあればその場でお持ち帰りもできるシステムになっております。

  • 駅チカ
  • カード支払
  • 男性歓迎
  • 女性歓迎

茶御飯東京の店舗詳細

店名 茶御飯東京
店名(ふりがな) ちゃごはん とうきょう
住所 〒111-0035 東京都台東区西浅草2-17-13 1F
アクセス 銀座線田原町駅から徒歩5分 つくばエクスプレス浅草駅から徒歩5分 地下鉄都営浅草線浅草駅から徒歩13分
TEL 03-6802-8248 ※ご予約・お問合せの際に、スタッフへ「浅草観光情報なら【浅草なび!】」を見たとお伝え下さい
営業時間 和食料理体験・朝の部 板前の創る・本格にぎり寿司コース 9:30 〜 10:30     和食料理体験・昼の部 和食の総合基礎・松花堂弁当コース 11:30 〜 14:00    和カフェ体験教室・煎茶の部 14:00 〜 14:40                   和カフェ体験教室・抹茶の部 14:40~/15:20~/16:00~            和食料理体験・夜の部 お酒もすすむ・鉄板お好み焼き+やきとりコース17:30 〜 18:30    ※当日のイベントにより異なる場合がございますの
定休日 年中無休
平均予算 3000円~

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