パン工房　クラージュ（台東区）

四角いあんぱんは当店の看板商品。生クリームとあんこが絶妙のバランスの食感を醸し出しています。浅草土産にも小腹にもおすすめです。

雷門通りに2012年3月にオープンしたパン屋です。 小さなお店ですが、所狭しと60種類の自家製パンが並んでいます。 代表的な「浅草あんぱん」の他にも、クロワッサンのラスク、切ったラウンドパンにたっぷりと明太子とチーズを塗って焼いためんたいチーズ、たっぷりチーズが掛かったオニオンロール、フランスパンのバゲットにベーコンチップを練り込んで焼いたベーコンフランスなどオリジナリティ豊かなパンが豊富に並んでいます。 でも一押しは「浅草あんぱん」中には漉し餡と生クリームが詰められている。餡の量もたっぷり、生クリームもたっぷりで、食べ応えは十分。漉し餡も生クリームも甘さ控え目で、パン生地の美味さがよく解る。是非一度ご賞味ください。