すき焼き　ちんや（台東区）

グルメ観光は最上級の国産黒毛和牛を使ったすき焼きやしゃぶしゃぶはいかがですか？伝統を守り続ける浅草の老舗店です。

江戸時代、弊店は諸大名や豪商に狆（ちん）などの愛玩動物を納め、獣医も兼ねていたところから「狆屋」と呼ばれておりました。 明治13年に料理屋に転じましたが、「ちんや」をそのまま屋号といたしました。 その後明治36年にすき焼の専門店になりました。 文明開化とともに始まった「牛肉」を食べる習慣を「牛鍋」から「すき焼」へと発展させた老舗中の老舗です。 伝統的なスタイルのすき焼やしゃぶしゃぶは、最上級の国産黒毛和牛を使っています。 やや甘口の割下など、秘伝の調理法は、肉料理の逸品と高い評価を頂戴しています。