浅草シルクプリン　雷門店（台東区）

雷門から仲見世へ入った左側の脇道にある「シルクプリン」可愛い瓶と絹のような舌触りが特徴の人気のスイーツです。

シルクプリンは駒形にあるケーキ専門店テスタロッサカフェから生まれ、すぐに大人気。プリンは全て自家製。3人のパテシエが地元浅草で手作りしています。 パテシエのこだわりは、うまみの強い牛乳と､卵は毎朝届く茨城の奥久慈卵､生クリｰムは北海道産を使用します。 プリンならではのシルクの食感を出すために1℃単位で調製したスチームコンベクションオーブンで一気に加熱。その美味しさを一気に封じ込めるため、専用冷蔵庫で短時間に冷却し､お客様へお出ししております。 スイーツの顔「シルクプリン」お土産にもどうぞ！