浅草名代らーめん　与ろゐ屋（台東区）

醤油ラーメン発祥の地、浅草・伝法院通りに佇む『与ろゐ屋』は仲見世通りからすぐの独特な店構え。

与ろゐ屋店主は生粋の浅草っ子。 幼いころから食していた、和風だし香る「中華そば」それが与ろゐ屋ラーメンのルーツです。 あの頃に食べた何とも言えなく懐かしい味のする鶏と煮干しから取る澄んだ味わいの中華そばが、与ろゐ屋の原点です。 与ろゐ屋で使用する素材は店主が自ら全国を周って納得した厳選素材。 自分の目で見て確かだと感じたものだからこそ、ラーメンに使われる際の思いもひとしおなのです。