浅草　亀十（台東区）

スイーツかと思わせるふわふわなどら焼き。一度食べたら忘れられないどら焼き。雷門から徒歩1分。

大正末期の創業のどら焼きで有名な「亀十」 浅草雷門の斜め前に店を構える、行列の絶えない人気店のどら焼きの大きさにはビックリされる。 独自製法で焼く皮は、シフォンケーキのようにふんわりとやわらかく、女性にも人気です。10年以上経験を積んだ職人だけが焼ける職人技、それは皮にあえて自然なムラを残すという。 北海道産小豆を使ったあんは甘さを控え、小豆の自然な風味を生かしている。手作りなので１日3000個の限定販売です。 観光の合間をぬってまで買う価値はあります。