中華料理　華春楼（台東区）

浅草中華「華春楼」は、横浜中華街で修行を積んだ先代が、この地に創業しました。

看板メニューは、ナスの四川風炒め。味付けはシンプルでピリ辛！さらっと食べられる人気メニューです。 味にうるさい方もうならせると食通から絶賛の一品「渡り蟹のチリソース煮」殻ごと食べられるのが特徴で、よく火を通すことで、歯ごたえ舌触りのいい触感が楽しめます。 海老と卵の白身あえは、ぷりぷり海老の歯ごたえとあんかけが絶妙にマッチする珍しい白のふわふわあんかけソース。本場中華の味を堪能できます。