大学いも　千葉屋（台東区）

浅草寺裏、言問通り。1950年創業の大学いも専門店。

すべて手作りする大学いもは、サツマイモにとことんこだわり、季節に応じて産地や品種を変えている。その時期の一番おいしいサツマイモを厳選して使うので、季節ごとの味が楽しめる。水飴と砂糖を中心に作る秘伝の蜜は昔懐かしい素朴な甘みで、揚げたての芋と相性抜群です。