Gyoza Bar けいすけ（台東区）

浅草観音裏 酔いの宵 参加店「けいすけ」はスパークリングワインを飲みながら、餃子を食す！新しい餃子の食べ方！浅草、観音裏で体験できます。

浅草寺裏、観音裏の隠れ家的に佇む店が集まる中に「Gyoza Bar けいすけ」も夕方6時に暖簾を掲げる。 脱サラをして、移動販売で餃子を販売。港区、渋谷区、中央区のオフィス街。閑静な住宅街。いろいろな所で腕を磨き、Gyoza Bar けいすけのレシピとカヴァのコンセプトが固まってきた。 スパークリングワインを飲みながら、餃子を食す。 餃子の餡やタレもけいすけオリジナル。野菜にもこだわり、毎日万願寺唐辛子やしし唐、なすやズッキーニなど、新鮮な野菜を提供している。 また、関西出身の店主は明石焼きもメニューにラインナップ。外国人にもとても人気だ。