鉄板焼　穂のこだわりの酒 | 浅草鉄板焼穂（みのり）浅草の誰にも教えたくない熟成お好み焼き店

鉄板焼　穂のこだわりの酒

穂の女将が自信を持っておすすめするお酒を品揃え

日本酒もソースをつまみに飲む「穂」スタイル！
穂のお料理とバッチリなお酒を入荷しています。
鶴齢

かくれいは、新潟で古くから続く酒蔵です知人の紹介でお取引をさせてもらえるように紹介いただきましたが、まず日本酒の勉強をしていただきたいと言われ、新潟から来ていただいて、スタッフ全員で講習を受けました。
そして、このお店なら！とあの有名な純米吟醸の梅酒まで何時も入荷できるほどの中になりました。
鶴齢の梅酒

厳選した名立産と田上産の越の梅を使用し、鶴齢の純米吟醸の原酒で仕込んだ梅酒です。
純米吟醸酒の味わいを生かし、氷砂糖の使用量を極力抑えた、べたつかない上品な甘さの梅酒に仕上げています。

都内でもこの梅酒はとてもレアです。
このお店なら！と、この純米吟醸の梅酒まで何時も入荷できるほどの中になりました。
鶴齢　青木酒造

青木酒造は全国を代表する豪雪地帯、新潟県魚沼地方に位置する造り酒屋です。
1717年の創業以来、300年もの長きにわたり絶えることなく酒づくりを続けております。
「鶴齢」に代表される青木酒造の酒は、雪国のもたらす様々な恵みと越後杜氏による伝統の技によって生み出されます。
「淡麗辛口」が多い新潟の酒の中で、酒米本来の旨みを残した「淡麗旨口」の酒造りを目指しています。
清酒　広島　天寶一

創業１９１０年、「天地の唯一の宝」の意味から伝えられています。

「日本酒は和食を最大限生かす名脇役」をモットーに酒が主張するのではなく和食と融合して、酒・食とも良さを生かせればと思い酒造りしております。
天寶一　千本綿純米　八反綿純吟

広島の蔵の天寶一は、男らしい社長のごとく、キレのあるお酒ですとても仲良くさせていただいていて、友達なんです。
なので、皆さんに呑んで頂きたいです！