お米へのこだわり
新潟県産農家直送コシヒカリ
  • 新潟県産農家直送コシヒカリを使用

    新潟県産農家直送コシヒカリを使用
    新潟県産コシヒカリの特徴は、コシヒカリが持つ独特の甘みと粘りだけでなく炊き上がったときの香りとツヤにあります。

    新潟県は、信濃川や阿賀野川などの河川により稲作に必要な水が十分に確保することができ、稲作に適した土地や天候に恵まれていることから、ほかのコシヒカリと比べ粘りと甘みが強いです。

    まつ葉では、店内で精米しています。
    自慢の香り高くツヤのあるお米をお召し上がりください。

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