味噌へのこだわり
第63回全国味噌艦評会にて農林水産大臣賞を受賞したお味噌
  • 農林水産大臣賞を受賞したお味噌を使用

    農林水産大臣賞を受賞したお味噌を使用
    第63回全国味噌艦評会にて農林水産大臣賞を受賞したお味噌を使用した「新潟越後味噌の豚汁」が自慢の味噌汁です。

    画像は新潟を代表する食材の南蛮甘海老を使った風味豊かなお味噌汁です。

    味噌は新潟から直接仕入れしています。

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