刃物屋 越乃一刀本舗 西浅草店（台東区）

西浅草店では豊富な包丁を揃えながら、鉄瓶や燕三条の銀食器などもお求めできます。

「越乃一刀 西浅草店」では包丁やハサミなどの刃物も多く揃えていますが他２店舗とはまた違った特徴があります。 タンブラーは「磨き屋シンジケート」の職人によって磨かれたものです。鏡面磨きをすることで表面の凹凸をなくし、ビールを注げば長時間泡を保つことができ、焼酎を注げば、酸化を防ぎ味の変化を楽しむことができます。 その職人の研磨技術を包丁に応用することで、今まで出来なかった刃先までの刃物全体の鏡面磨きを可能にしました。 刃先まで鏡面磨きされた刃物を使うことで刃物の錆が付きにくくなる、食材の酸化も遅くなる、スムーズに切れやすくキズも付きにくくなるなどメリットがたくさんありメンテナンスも楽になります。 また、都内で鎌を買うにはホームセンターは遠すぎますが、越乃一刀 西浅草店でお求めいただけます。研ぎのサービスもあるので長く使用できます。 他２店舗と距離も近いのでぜひお越しくださいませ。