Yu Me one coffee（台東区）

サスティナブル且つファッショナブルな店内で味わえるのは、沖縄から取り寄せたこだわりのオーガニックドリンク。注文してからハンドドリップで淹れるコーヒーは絶品です。

アートギャラリー兼カフェと謳う当店は、江戸情緒あふれる浅草の街に佇む異空間。白を基調とし植物に囲まれた店内は、海外を彷彿させるおしゃれな雰囲気に包まれています。 「コーヒーが毎日の習慣である方のためにも、できるだけ良質なものを。」というオーナーのこだわりで、メニューは全てオーガニック。コーヒー豆は、オーナーの友人が営む沖縄のカフェから取り寄せたもの。初めて飲んだ時、オーガニックコーヒーの常識を覆す旨味に魅了されたそう。えぐみがなく香り高い、とても飲みやすい味わいです。 また、SDGsの取り組みに積極的なオーナーによる様々な工夫も魅力的です。店内を彩る花は、パレスホテルの結婚式で使用された破棄される予定のものを取り寄せ、サスティナブルフラワーとして利用。テーブルや椅子、照明までも再利用とのことです。時代に沿った経営理念によって作られた空間は、他にはない温もりを感じます。 体にも環境にも優しい「Yu Me one coffee」で、ぜひ癒しのひとときをお過ごしください。