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和食

和食 / 82件 31件目から40件目まで表示 (9ページ中4ページ目)

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銀座の名店の串焼きを引き継ぎ、浅草でとびっきりの焼鳥を食わせる隠れ家「鳥輿」

にしあさくさ とりこう西浅草 鳥輿(台東区)
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和食西浅草 鳥輿

相鴨を含む丸どりをさばいた新鮮でジューシーな焼鳥と、二斗樽の樽酒を一献、そして〆にはドライカレーとスープの鳥輿フルコースをご堪能下さい。

銀座の名店で修行を積み、その腕と味をこの西浅草で振るっている店主。
店内は小上がりと玉砂利とカウンターの三拍子が店主のお気に入りである。

店主は食鳥処理衛生管理者の資格を持ち、合鴨の内臓を取り出す前の食鳥とたいを仕入れ、店内でさばいている。
この店では、たまに野鳥の小鴨や真鴨の仕入れがある。冷凍もされず、フレッシュな状態で運ばれて来るので新鮮でパサパサ感がなく、しつこくない脂でとても美味しく召し上がれる。
ただし、11月~2月の狩猟シーズンに限られているので、お目にかかれればラッキーでる。

タレは修行を積んだ、銀座の名店「鳥繁」の戦後から継続しているタレを使い、甘さを控え、あっさりめのオリジナルにしている。
焼き方も鳥繁スタイル。手羽先は皮はパリッと、中はジューシー。〆のドライカレーもあっさりと一気に食せる。

浅草でのおすすめの一軒「鳥輿」神輿好きの店主がお待ちしています。

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営業時間 月~土 18:00~23:00  日・祝 17:00~22:00 (LO30分前) アクセス つくばエクスプレス「浅草駅」より徒歩3分  東京メトロ 銀座線「田原町駅」より徒歩5分  都営浅草線・東武伊勢崎線「浅草駅」より徒歩15分
定休日 不定休 平均予算 4500円

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ニューヨーク帰りのご夫婦が繰り広げるニューヨーク仕込みの天ぷら!浅草では未体験の新感覚の天ぷらは絶品です!

てんぷら ふくおか ふろむにゅーよーく天ぷら 福岡 from New York(台東区)
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和食天ぷら 福岡 from New York

ニューヨーク帰りのご夫婦が繰り広げるニューヨーク仕込みの天ぷら!
浅草老舗店とは違った新感覚の天ぷらをご堪能ください。

ニューヨーク33年の腕は恐るべし。
使用される素材は江戸前の鮮魚はもちろんの事、こだわりの野菜や昆布。独自のブレンドした味噌や鰹節など。
しかし天ぷらは「油だ」とご主人は1番のこだわりである太白胡麻油を使用する。ニューヨーク時代も使いたかったが、日本からわざわざ持っていかなけらばならないのでコスト的に合わないと。やっと浅草に来て使うことができたと喜んでいる。

英語が堪能なご夫婦ということもあって店内は外国人客も多く、遠くからはザンビアからも。また、ドイツやオーストラリアのお客様は毎日来られてたと聞く。
外国人も安心して来店できる…そんな温かみのあるご夫婦と味がここにあるのだ。

老舗店とはひと味もふた味も違った「天ぷら福岡」一度行ってみる価値はあります。

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営業時間 昼 12:00~14:30  夜 17:00~21:00(LO20:30) アクセス つくばエクスプレス「浅草駅」より徒歩5分  東京メトロ 銀座線「田原町駅」より徒歩7分  都営浅草線・東武伊勢崎線「浅草駅」より徒歩15分
定休日 月曜日 平均予算 昼 1200円  夜 4500円 (カード使用は夜のみ、10000円以上)

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岩手県山田町出身の店主がこの浅草に全てをかけました。 季節料理と手打ち蕎麦 浅草茶寮 Kuwasaru。 どうぞよろしくお願いします。

きせつりょうりとてうちそば あさくささりょう くわさる季節料理と手打ち蕎麦 浅草茶寮 Kuwasaru(台東区)
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和食季節料理と手打ち蕎麦 浅草茶寮 Kuwasaru

岩手県山田町出身の店主がこの浅草に全てをかけました。
季節料理と手打ち蕎麦 浅草茶寮 Kuwasaru。
どうぞよろしくお願いします。

2014年10月、浅草観音裏一葉桜・小松通りを越えた住宅街に「浅草茶寮」が誕生しました。

店主は岩手県出身で、その地元の食材を使う事にこだわりを持ち、和食の修業をしたのち、ここ浅草に「季節料理と手打ち蕎麦」の店を開店させました。
浅草茶寮では、店主が蕎麦会席をベースに東北の食材、お酒などにこだわり、オリジナルでちょっとひねったメニュー作りをしています。
例えば、蕎麦粉は岩手産、お酒も岩手の地酒、岩手釜石のお酒浜千鳥の酒粕、岩手県住田町のかぶなどなど。一例ですがこのように岩手や東北にこだわり、メニュー作りをしています。

「Kuwasaru」くわさるとは、地元・山田の方言で「お腹いっぱいだけど、食べちゃう」という意味。
地酒を飲みながら、東北の料理を堪能してみてはいかがですか…

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営業時間 12:00~22:00 アクセス メトロ銀座線・東武伊勢崎線「浅草」駅より徒歩15分、都営浅草線「浅草」駅より徒歩20分、つくばエクスプレス「浅草」駅より徒歩15分
定休日 水曜日 平均予算 ランチ 1200円  夜 5000円

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具もたっぷり!こだわりの秘伝の炊き方でお米はもちろん、おこげまで美味しい浅草にて古くから親しまれている釜飯の老舗名店です。

かまめし むつみ釜めし むつみ(台東区)
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和食釜めし むつみ

浅草にて古くから親しまれている釜飯の老舗名店「釜めし むつみ」。
看板メニューである釜飯は、長年受け継がれている秘伝の炊き方でうなるほどの美味さ。

浅草・観音裏に昭和43年から営業している「釜めし・むつみ」
三代目店主が初代から伝わる秘伝の炊き方をしっかりと受け継ぎ、こだわりの釜めしを絶品一品料理と共に提供している。

お米を美味しく炊く場合、昔から伝えられているのは「はじめチョロチョロ、中パッパッ、赤子泣いても蓋とるな」である。
しかし、むつみの場合は全く違う炊き方で、だしの香りが良く、おこげがこびりつかない美味しい釜めしを炊きあげる。これは秘伝の為、ここでは説明できないが、美味しさの秘密は炊き方にあると三代目店主は言う。

もう一度行きたくなる満足感の高い「むつみ」 ぜひお待ちしています。

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営業時間 11:30~22:00 (釜めしLO 21:00 一品料理とドリンクLO 21:30) アクセス 地下鉄銀座線・地下鉄浅草線・東武スカイツリーライン「浅草」駅から徒歩10分 つくばエクスプレス「浅草」駅から徒歩10分
定休日 年中無休(臨時休業あり) 平均予算 昼 1080円  夜 3000円前後

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浅草懐石 瓢庵は伝統の街、浅草観音うら柳通りにひっそりと佇む味わい深い料亭  季節ごとの素材に工夫を凝らし、心を込めた料理の数々をご用意しております。

あさくさかいせき ひさごあん浅草懐石 瓢庵(台東区)
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和食浅草懐石 瓢庵

浅草懐石 瓢庵は、伝統の街、浅草観音うら柳通りにひっそりと佇む味わい深い料亭。 
季節ごとの素材に工夫を凝らし、心を込めた料理の数々をご用意しております。

観音様の裏側が浅草の花街(観音裏)、その見番の前に瓢庵がございます。

玄関を一歩入ったときから、懐石瓢庵の静かな主張が伝わってきます。
懐石の持つ伝統をあくまで生かしながらも、集う人に心からの安らぎと楽しい一時をお過ごし頂く。単なる贅を求めることなく、静かな趣きに満たされた一部屋、一部屋に伝統のおもてなしの心が息づきます。

懐石瓢庵のおもてなしの基本は「懐主烹従を主とする」です。
あくまでも日本料理の原点を大切に、いつもその季節、季節の旬の素材を生かし、手を入れさせてもらうという心を大切に料理しております。
舌で楽しみ、眼で味わう、そして時を忘れて語らう、それが懐石瓢庵の美味です。

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営業時間 11:30~22:30 アクセス メトロ銀座線・東武伊勢崎線「浅草」駅より徒歩7分 都営浅草線「浅草」駅より徒歩10分 つくばエクスプレス「浅草」駅より徒歩10分
定休日 年中無休 平均予算 10000円

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浅草の人気蕎麦屋は創業大正3年の「翁そば」 庶民的な値段で、食べきれないほどの量、その美味しさで、庶民に愛されてきたお蕎麦屋さんです。

おきなそば翁そば(台東区)
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和食翁そば

浅草の人気蕎麦屋は創業大正3年の「翁そば」 庶民的な値段で、食べきれないほどの量、その美味しさで、庶民に愛されてきたお蕎麦屋さんです。

伝統芸能の街・浅草。中でも、劇場などが立ち並ぶ浅草六区は、今なお芸能が盛んな地域の一つ。
六区通りから小道を入った狭い路地にある「翁そば」 もう100年以上続く老舗蕎麦屋である。
ここの蕎麦の特徴は、なんと言っても、まるでうどんのような太打ちの蕎麦。また普通の蕎麦屋の二倍は軽くあるだろうという圧倒的な量!そして庶民の味方の価格設定!もちろん旨さは保証付き!
そんな翁そばの一番のおすすめは「カレー南蛮そば」650円。
浅草に来たら、一度は食べる価値のあるお蕎麦屋さんです。

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営業時間 11:45~15:00  16:30~19:30 アクセス つくばエクスプレス「浅草」駅から徒歩3分  地下鉄銀座線・地下鉄浅草線・東武スカイツリーライン「浅草」駅から徒歩8分
定休日 日曜日 平均予算 650円

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浅草 十味 小野屋は旬の創作和食を楽しめる店で和食全般の料理を取り扱っています。 季節折々の創作和食を五感で楽しんでください。

じゅうあじ おのや十味 小野屋(台東区)
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和食十味 小野屋

浅草 十味 小野屋は旬の創作和食を楽しめる店で和食全般の料理を取り扱っています。
季節折々の創作和食を五感で楽しんでください。

浅草 十味 小野屋のおすすめ料理は、魚の味を活かした薄味で仕上げた「きんきの煮付け」3000円と、食感はサクサクで食べ応え抜群の美味しい「小柱のかき揚げ」1000円、女性に人気の欠かせない一品、ヘルシーな「和風サラダ」800円など、ほかにも豊富にご用意しております。

また、店主と会話を楽しみながら美味しいお酒をいただける特等席のカウンターやプチ宴会・ご家族でのお食事に最適の座敷席などをご用意。
ゆっくりおくつろぎいただけます。

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営業時間 ランチ 11:30~14:00    ディナー 17:00~23:00 アクセス メトロ銀座線・東武伊勢崎線「浅草」駅より徒歩5分 都営浅草線「浅草」駅より徒歩7分 つくばエクスプレス「浅草」駅より徒歩4分
定休日 第2・第4木曜日(臨時休業あり) 平均予算 2000円

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時は11代将軍家斉の頃「のらくらとあいた奴もあり田原町」と江戸の庶民川柳にも詠われた「浅草やっこ」は200年に渡り、江戸前鰻の味を伝えております。

あさくさ うなぎ やっこ浅草 鰻 やっこ(台東区)
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和食浅草 鰻 やっこ

時は11代将軍家斉の頃「のらくらとあいた奴もあり田原町」と江戸の庶民川柳にも詠われた「浅草やっこ」は200年に渡り、江戸前鰻の味を伝えております。

武家屋敷の門を模した玄関を入ると、店内は、一転して大正浪漫の趣。
背に白いカバーが掛かった椅子やステンドグラスをはめ込んだ窓に「ここがうなぎ屋?」と驚かれますが、創業は寛政年間。
構えは、ハイカラ趣味でも、蒲焼は江戸時代から守り続けている伝統の味です。
備長炭で丁寧に焼き上げたウナギは香ばしく、ウナギそのものの濃厚な味わいが楽しめます。
甘さ控えめのタレが染み込んだウナギは箸で切れるほど柔らか。口の中でとろけるほどです。
うな重は梅・桜・桐の3種類で、お店のおすすめはウナギの質の良い「桜(4,100円)」。やっこ名物の桐はウナギが2本ものった特大うな重です。
浅草にお越しの際は、備長炭でじっくり焼き上げた炭火焼やっこの”うなぎ”を是非。

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営業時間 月・火・木~日 11:30~20:45 (L.O.20:45) (月~土 ランチ 11:30~16:00 ) アクセス つくばエクスプレス「浅草」駅より徒歩5分  東京メトロ 銀座線「田原町」駅より徒歩3分  都営浅草線・東武伊勢崎線「浅草」駅より徒歩8分
定休日 水曜日 平均予算 3,500円(通常平均)  8,000円(宴会平均)  2,500円(ランチ平均)

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浅草雷門通りで60年。昭和から浅草の味を受け継いでいる居酒屋「酒富士」です。旬の季節料理、ランチなどリーズナブルにお出ししております。

あさくさきせつりょうり さかふじ浅草季節料理 酒富士(台東区)
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和食浅草季節料理 酒富士

浅草雷門通りで60年。昭和から浅草の味を受け継いでいる居酒屋「酒富士」です。旬の季節料理、ランチなどリーズナブルにお出ししております。

雷門通り沿いにある居酒屋「酒富士」
店内は席数が多く、家族経営ならではの温かさと居心地の良さを感じられる。
ランチタイムには『さば塩焼き』(650円)や『かつ丼』(700円)などの定食をボリューム満点ながらリースナブルに提供している。
昼からアルコールも飲めるというのも居酒屋ならではだ。
昼夜関わらずアルコールとツマミや定食が味わえるので、しっかり食べてしっかり飲みたい人にはぴったりのメニューだ。

忘新年会、歓送迎会、同窓会、その他宴会等でお店を迷っている幹事さん、是非、当店を!
素材を厳選した肴をリーズナブルにご用意しております。

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営業時間 平日 11:30 ~ 22:00 (L.O21:30)  土日祝  11:30 ~ 21:30 (L.O21:00) アクセス つくばエクスプレス「浅草」駅から徒歩5分  メトロ銀座線・都営浅草線・東武スカイツリーライン「浅草」駅から徒歩7分 メトロ銀座線「田原町」駅から5分
定休日 月曜日 平均予算 1000円

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「浅草 天ぷら 葵丸進」は浅草寺の御門前で昭和21年創業。美味しさの秘密は鮮魚商だった創業者から守り続けてきたネタの新鮮さと独自の天麩羅油、 そして天つゆにあり、天丼から季節料理までご堪能いただけます。

あさくさ てんぷら あおいまるしん浅草 天ぷら 葵丸進(台東区)
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和食浅草 天ぷら 葵丸進

「浅草 天ぷら 葵丸進」は浅草寺の御門前で昭和21年創業。美味しさの秘密は鮮魚商だった創業者から守り続けてきたネタの新鮮さと独自の天麩羅油、 そして天つゆにあり、天丼から季節料理までご堪能いただけます。

終戦で混乱の世の中、平和(丸)に進めるよう「丸進」の名で天麩羅店を開業、昭和34年組織変更の際、創業者が茨城水戸の出身の為、徳川様の末代まで繁栄するようにと葵をつけて「葵丸進」と商標登録をした。

葵丸進は天ぷら、天丼をはじめ、季節料理までおもてなしさせていただいております。
浅草観光・散策には、靴をぬぎ、足を伸ばして、ゆっくりおくつろぎいただける、雷門から徒歩3分の葵丸進へお越しください。お待ちしています。

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営業時間 平日 11:30 ~ 20:00   土・日・祝 11:00 ~ 20:00 アクセス メトロ銀座線・東武伊勢崎線「浅草」駅より徒歩5分、都営浅草線「浅草」駅より徒歩7分、つくばエクスプレス「浅草」駅より徒歩7分
定休日 年中無休 平均予算 2500円

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