あまからくまから 浅草店のスタッフ情報

• 店長の中里大河

  18歳から飲食の世界に入った。 最初は餃子の王将からスタート。 腕を磨き上げ沖縄料理と出会う。 その店は「あまからくまから」の前身の「ぬちぐすい」。 そして、ジビエ料理へのチャレンジと現在進行形になる。 家では二匹のネコと一緒に過ごし、寝顔を見ているだけで幸せな気持ちになっている親バカと本人。 趣味はトレーニング、サッカー、野球と抜群の運動神経。 現在は草野球に没頭。 西新井の土手の球場でファーストを守るイケメン店長です。 好きな食べ物は… 穴子、鰻、つけ麺「一燈」ささみ、むね肉

  

  店長の中里

• 副店長の池田湧真

  20歳から飲食の世界に入った。 居酒屋などで腕を磨き、「あまからくまから」の前身の沖縄料理「ぬちぐすい」と出会った。 沖縄料理は楽しく、日に日に力をつけてきた。 これからはジビエ料理で腕を磨く。 パスタは自慢の料理。 美味しいよと本人。 最近サウナにハマり、おすすめの場所は「スパメッツァおおたか龍泉寺の湯」 サ活とダーツは欠かせないと本人。 好きな食べ物は… 牛タン、サーモン、明太チーズもんじゃのじゃがりこ

  

  副店長の池田